Objetivo del Cargo

El Barista es responsable de preparar y servir bebidas de café, té y otras especialidades de la cafetería, asegurando una experiencia de calidad para los clientes. Además, debe mantener un alto estándar de limpieza y orden en su estación de trabajo y en el sector de atención, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad establecidas.

Principales Funciones

Preparación de bebidas y alimentos

Elaborar cafés, tés, infusiones y otras bebidas según las recetas y estándares de la empresa. Preparar productos complementarios (jugos, sándwiches, repostería) cuando corresponda.

Atención al cliente

Recibir pedidos de forma cordial y eficiente. Ofrecer recomendaciones y resolver dudas sobre el menú. Entregar un servicio cálido, rápido y personalizado.

Limpieza y orden del área de trabajo

Mantener la barra, máquinas de café, utensilios y mesones siempre limpios y desinfectados. Asegurar la limpieza constante del sector de servicio, incluyendo mesas, pisos y vitrinas. Cumplir rigurosamente con los protocolos de higiene y manipulación de alimentos. Realizar limpieza profunda de máquinas y equipos al inicio y término del turno.

Control de insumos

Revisar stock de café, leche y otros ingredientes, informando oportunamente necesidades de reposición. Evitar desperdicios mediante un uso responsable de los productos.

Trabajo en equipo y apoyo operativo

Colaborar con compañeros en tareas generales del local. Apoyar en la apertura y cierre de la cafetería.

Requisitos del Cargo

Experiencia previa como barista o en atención de cafeterías (deseable). Conocimiento básico en preparación de café. Compromiso con la limpieza, el orden y la higiene. Orientación al cliente, proactividad y buena disposición.

Competencias Clave

Responsabilidad y disciplina. Atención al detalle. Trabajo en equipo. Enfoque en la calidad del servicio.