Nos encontramos en búsqueda de AYUDANTES DE COCINA, con experiencia comprobable en el rubro Hotelero, para hoteles ubicados en Vitacura y las Condes.

Objetivo del cargo:
Asistir en la elaboración y preparación de platos tales como: fondos, salsas y otros, conforme a los que estén incluidos en las ofertas culinarias, cartas, menús, eventos especiales y/o según lo solicitado por los clientes.

Entre tus principales funciones:
1. Comprueba que las materias primas requeridas cumplan en cantidad y calidad.
Mantener el área de trabajo bajo los estándares de limpieza establecidos por la ley.
2. Preparar las materias primas en forma y tamaño, para el servicio a entregar.
3. Preparar jugos o fondos ligeros.
4. Comprueba que los elementos, utensilios, y equipos utilizados en el proceso, estén ordenados, limpios y desinfectados, así como en perfecto estado para su uso.
5. Preparar las materias primas en la forma y tamaño, para el servicio a entregar (fileteada, rodajas, etc).

El horario de trabajo será 6*1, en horarios rotativos, 44 horas semanales.

Renta liquida: 650.000

Requisitos.
Deseable carrera asociada al área de Gastronomía, Colegios Técnicos o Universitarios.
Experiencia en el área de cocina.
Persona pro activa que pueda trabajar en turnos rotativos.
Síntesis curricular
Carnet
Certificado de antecedente.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 26 y 50 años