Company Description: Route 66

Job Description: Objetivo del cargo

El Ayudante de Cocina será responsable de apoyar en la preparación y cocción de alimentos, manteniendo altos estándares de calidad, higiene y organización. Su rol es clave para garantizar la eficiencia del servicio y contribuir al crecimiento de la empresa mediante responsabilidad, disciplina y proactividad.

Responsabilidades principales

• Cocinar y asistir en la elaboración de platos siguiendo las indicaciones del chef o encargado.
• Preparar insumos y mise en place para el servicio diario.
• Mantener la cocina limpia, organizada y en condiciones óptimas de higiene.
• Realizar anotaciones de producciones diarias para asegurar control y trazabilidad.
• Cumplir con los horarios establecidos, demostrando puntualidad y compromiso.
• Colaborar en el control de inventario y reportar necesidades de insumos.
• Respetar protocolos de seguridad alimentaria y normas internas de la empresa.
• Apoyar al equipo en tareas generales, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
  
  

Perfil del candidato

• Experiencia básica en cocina o disposición para aprender rápidamente.
• Responsabilidad y disciplina en el cumplimiento de tareas y horarios.
• Actitud proactiva, con interés en crecer y desarrollarse dentro de la empresa.
• Capacidad de trabajo en equipo y comunicación efectiva.
• Atención al detalle y orientación hacia la calidad en cada proceso.
  
  

Lo que ofrecemos

• Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa en expansión.
• Capacitación continua en técnicas de cocina y protocolos de servicio.
• Un entorno de trabajo dinámico, motivador y colaborativo.
• Reconocimiento al esfuerzo, la puntualidad y la proactividad como pilares de nuestra cultura.