Descripción del Cargo

El Ayudante de Cocina debe ejecutar procedimientos operativos en la manipulación y preparación de alimentos, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad vigentes para contribuir a un entorno de trabajo seguro.

Principales Funciones

• Preparación de Alimentos: Realizar preelaboración, cocción, pesaje de ingredientes y montaje de platos para un servicio de calidad.
• Limpieza y Sanitización: Asegurar el aseo general de áreas de producción, lavando y sanitizando equipos y utensilios.
• Recepción de Implementos: Desconchar, lavar y sanitizar bandejas y utensilios para mantener estándares de higiene.