Objetivo del Cargo

El Ayudante de Cocina cumple un rol fundamental en la preparación y manipulación de alimentos, apoyando al equipo de cocina y asegurando el cumplimiento de normas de higiene, calidad y seguridad alimentaria.

Funciones Principales

• Preparación: Apoyo en la elaboración de alimentos según indicaciones del chef o maestro de cocina.
• Manipulación de Alimentos: Cumplimiento de normas de higiene, uso de EPP y correcta manipulación de insumos.
• Orden y Limpieza: Mantención del orden, limpieza y sanitización de la cocina, utensilios y áreas de trabajo.
• Almacenamiento: Apoyo en recepción y almacenamiento de insumos, respetando FIFO y cadena de frío.
• Apoyo General: Colaborar en las distintas tareas operativas de la cocina según necesidad.
• Normativas: Cumplimiento de BPM y protocolos sanitarios vigentes.

Condiciones de Trabajo

Tipo de Jornada:
Lunes a jueves: 07:30 a 17:30
Viernes: 07:30 a 16:30

Renta:
$539.000 líquidos + bono

Beneficios:
Uniforme entregado por la empresa
Colación entregada por la empresa
Casillero disponible (llevar candado)

Requisitos del Cargo

Formación Académica:
Enseñanza media completa

Experiencia:
Deseable experiencia como ayudante de cocina o en manipulación de alimentos

Otros Requisitos:
Residir en comunas cercanas a Recoleta
Documentación al día

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• Años de experiencia: Deseable