Descripción de la empresa

Accor es uno de los principales grupos hoteleros del mundo. El grupo cuenta con 38 marcas y 5.000 hoteles en su cartera, incluidos Novotel, Ibis y Raffles.

Cada una de las marcas hoteleras de Accor tiene sus propios valores y estándares que el grupo trabaja para mantener de manera continua y consistente.

Descripción del empleo

Realizar actividades de apoyo a la cocina, ayudando en la pre elaboración y preparación de alimentos, de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria exigidas y el estilo de la marca.

• Ayudar en la pre elaboración y preparación de alimentos, según lo solicitado en la orden de pedido, lavando, higienizando y cortando los alimentos.
• Ayudar a garantizar la calidad de los alimentos del área, verificando las fechas de caducidad y las condiciones de almacenamiento.
• Ayudar a preparar y reponer el buffet del restaurante y cafetería, garantizando su presentación.
• Asegurar la higiene personal y alimentaria, lavando equipos y utensilios de cocina.
• Seguir directrices en materia de recursos.
• Cumplir con las metas del área mediante la ejecución eficiente de las tareas asignadas.
• Participar en capacitaciones obligatorias y de desarrollo.
• Colaborar con otras áreas para mantener la continuidad operacional.
• Realizar otras funciones afines que se requieran.

Requisitos

• Conocimientos básicos de cocina y buenas prácticas de seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para turnos rotativos.
• Experiencia mínima de 1 año.

Horarios

• 6:00 a 14:00
• 15:00 a 23:00 (o 15:30 a 23:30).

Información adicional

En Accor, somos mucho más que un líder mundial; ofrecemos un ambiente inclusivo y oportunidades para crecer y aprender. Con nosotros, cada capítulo de tu historia es tuyo para escribir.

Descubre beneficios como tarifas con descuento en Accor a nivel mundial, programas de aprendizaje y la oportunidad de impactar la comunidad local.

Diversidad e Inclusión

Accor prioriza las habilidades y cualidades de cada individuo, fomentando un empleo significativo y una cultura inclusiva.

No dudes en informarnos sobre cualquier necesidad específica que tengas.