Descripción del Puesto

En Mediterránea Chile, buscamos ayudantes de cocina para trabajar en las áreas de cuarto frío, caliente y repostería, y así unirse a nuestro equipo en Rancagua.

Nuestra Misión

Con 30 años de experiencia a nivel global, nos esforzamos por generar un impacto positivo en la sociedad, contribuyendo al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades.

Responsabilidades

• Manipular materias primas según indicaciones del Maestro de Cocina y/o Chef Ejecutivo.
• Realizar actividades de pre-preparación de platos (lavado de verduras, pesaje, hervido de agua, etc.).
• Realizar limpieza y sanitización de la cocina.
• Mantener registros de calidad de las áreas de trabajo.
• Identificar y controlar la elaboración y presentación de los platos.
• Mantener equipos en buenas condiciones higiénicas.
• Eliminar productos caducados.
• Entre otras funciones.

Requisitos

• Educación media completa.
• Experiencia mínima de 1 año en alimentación colectiva.
• Conocimientos básicos como ayudante de cocina.
• Certificación en manipulación de alimentos o gastronomía.
• Disponibilidad para alojarse en el hostal los días de turno.
• Capacidad de trabajar en equipo en un entorno dinámico.

Ofrecemos

Sueldo líquido de $574,000, turno laboral 10x10, alimentación en el trabajo, uniforme, oportunidades de aprendizaje continuo y afiliación a caja de compensación.

Compromiso con la Inclusión

Mediterránea Chile promueve la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico, en el marco de la Ley N° 21.015.