Descripción del Puesto

Se buscan Ayudantes de Cocina para trabajar en casinos de supermercados. Se requiere experiencia en cocina caliente, cuarto frío, y repostería. Buscamos personas responsables y organizadas.

Renta y Horarios

Renta líquida: $512.946. Horario: Modalidad 6x1 (lunes a domingo, rotativo).

Turnos Disponibles

• AM: 07:00 a 15:00hrs
• PM: 12:00 a 20:00hrs
• Noche: 21:00 a 07:00hrs (Bono por noche trabajada: $8.000)

Requisitos

Educación: Técnico en nivel medio en gastronomía o similar.
Experiencia: 6 meses en alimentación institucional.
Habilidades: Capacidad de producción de 100 a 200 raciones y trabajar bajo presión.

Conocimientos Necesarios

• BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)
• Tipos de corte y uso de tablas
• Métodos de cocción y vocabulario técnico

Funciones

Supervisar una estación del cuarto frío, asistir al jefe de cocina, realizar mise en place y preparar entre 100 y 150 raciones.

Beneficios

Se incluye colación en el casino, uniforme y posibilidad de horas extras.

Inclusión Laboral

Aramark promueve la igualdad de oportunidades y acepta postulaciones de personas con discapacidad.