Empresa Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de Ayudante de Cocina para la Comuna de Pudahuel Misión del Cargo: Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción de cocina. Descripción de funciones: 1.-Responsables de preparar el Mise en Place (preparación de materiales y materias primas para la elaboración de los platos) y asegurar la correcta ejecución de las preparaciones designadas para cada área de la producción (cuarto frío, caliente y repostería) 2.- Registrar y mantener todos los registros de calidad: controles de elaboración, de producción, sanitización, tomas de temperatura y elaboración de preparaciones de acuerdo a la receta. 3.-Mantener la higiene y sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidos en QHSEC y estándares operacionales. 4.-Apoyo en línea de autoservicio, en la entrega, reposición y atención en el servicio Nuestros Beneficios: - Almuerzo en nuestras dependencias. - Afiliación a Caja de Compensación Los Andes. - Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Requisitos: Estudios: Estudios técnico Nivel superior, específicamente en carrera de cocina internacional. Conocimientos técnicos específicos: Costos de alimentos. Manejo en Cuchillos de Chef, horno convencional, rationale, plancha, abatidor, batidora industrial, rayadora industrial, entre otros. Requisito Excluyente: Experiencia en casinos encuarto caliente, frío y principalmente en repostería (requisito excluyente) Cantidad de Raciones: 210 aprox (Almuerzo) Horario y Jornada laboral: Lunes a Viernes desde las 07:00 a 17:00 hrs. Tipo de contrato: Plazo Fijo 3 meses, posterior contrato indefinido. ¡Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación! Esta oferta se enmarca bajo Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 1 año de experiencia