Funciones del Cargo

Aplicar técnicas de Asepsia: área limpia, higiene personal, del ambiente, utensilios, maquinarias, material, equipo y recinto de trabajo.

Elaboración de postres, pastelería, repostería y/o ensaladas y platos fríos.

Rotular y guardar todos los ingredientes en cámara o bodega, según normas establecidas.

Manejar material sucio-contaminado, limpio y estéril, siguiendo normas de prevención y control de infecciones intrahospitalarias.

Elaboración de colaciones para pacientes.

Conocer el manejo de material, maquinarias y equipo, mantener el aseo diario de los mismos e informar desperfectos oportunamente.

Revisar y prever que todas las preparaciones estén almacenadas adecuadamente y a temperaturas óptimas.

Requisitos Principales

1 año de experiencia en funciones y/o cargos similares.

Formación: Enseñanza media completa.

Curso de Manipulación de Alimentos (deseable).

Lugar de Trabajo

CLÍNICA LO CURRO / Turno 2x2 07:00 a 19:00 hrs.

Compromiso con la Diversidad

En IST creemos en el valor de la diversidad y la inclusión. Nuestra convocatoria se enmarca en la Ley N°21.015 de Inclusión Laboral, garantizando igualdad de oportunidades para todas las personas que deseen postular.