Ayudante de Cocina Cuarto Caliente / Cuarto Frío / Pastelería Salón VIP LATAM Aeropuerto Internacional de Santiago Newrest, empresa transnacional líder en catering aéreo y servicios de alimentación, requiere incorporar Ayudantes de Cocina para desempeñarse en el Salón VIP LATAM, ubicado en el Aeropuerto Internacional de Santiago (Pudahuel). Ubicación: Aeropuerto de Pudahuel Salón VIP LATAM Modalidad: Turnos rotativos 5x2 (lunes a domingo) Horarios: Turno AM: 06:00 a 16:00 hrs Turno PM: 13:00 a 23:00 hrs o 14:00 a 24:00 hrs Movilización disponible para ingreso AM y salida PM. Funciones Principales Participar en la preparación de alimentos en cuarto caliente, cuarto frío y/o pastelería, conforme a los estándares establecidos. Ejecutar recetas y procedimientos respetando normas sanitarias y de calidad. Controlar adecuadamente temperaturas, tiempos de cocción y presentación de los productos. Mantener el orden, aseo y correcto uso de la estación de trabajo. Revisar la calidad de los insumos y productos elaborados. Control de calidad de materias primas. Ejecutar tareas repetitivas sin perder calidad del servicio. Colaborar con la jefatura en tareas relacionadas con la operación gastronómica. Requisitos Experiencia previa en cocina caliente, fría, pastelería o servicios gastronómicos (restaurantes, hoteles, casinos, catering, entre otros). Conocimientos en técnicas de manipulación, cocción y presentación de alimentos. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipos multidisciplinarios. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos AM y PM. Deseable: formación o cursos en gastronomía o cocina internacional. Beneficios Alimentación proporcionada en el casino de la empresa. Uniforme corporativo completo. Movilización en horarios de ingreso y salida asociados a los turnos. Oportunidades de proyección laboral dentro de una empresa con presencia internacional. Política activa de diversidad e inclusión, conforme a la Ley 21.015 y Ley 20.422. Política activa de diversidad e inclusión (Ley 21.015 y Ley 20.422). En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422) ¡Te esperamos! ¡Postula hoy mismo y sé parte de un gran equipo en el corazón del aeropuerto!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 2 años de experiencia