Descripción del Puesto

Buscamos un Ayudante de cocina dedicado, que cuente con al menos 1 año de experiencia en el área, o un título en gastronomía sin experiencia previa.

Requisitos

• 1 año de experiencia (sin estudios de gastronomía) o
• Sin experiencia con título en gastronomía (excluyente).

Funciones Principales

• Realización de mise-en-place.
• Revisión e información sobre stock de productos.
• Control de mermas y materias primas.
• Organización de mercadería y reposición de líneas.
• Aseo de zonas de cocina.
• Montaje de platos y entrega de insumos.
• Cocción de productos calientes y elaboración de platos fríos.
• Limpieza de equipos de cocina.
• Entrega de platos terminados y montaje de buffet.
• Atención a la ejecución correcta de pedidos.
• Control de etiquetados y FIFO.

Jornada y Remuneración

Turno 4x3, con horarios de 07:00 a 15:30, 15:00 a 22:00 y 22:00 a 06:30.

Remuneración: $500.000 líquido.