Descripción del Puesto

Se requieren Ayudantes de Cocina para trabajar en casinos de supermercados. Si tienes experiencia en cocina caliente, cuarto frío, repostería y manejo de cuchillos, ¡postula y forma parte de nuestro equipo!

Detalles de la Oferta

• Renta líquida: $512.000 - $521.031
• Horario: Modalidad 6x1 (lunes a domingo, rotativo, con 2 domingos libres legales).
• Turnos disponibles: AM (07:00 a 15:00 hrs), PM (12:00 a 20:00 hrs), Noche (21:00 a 07:00 hrs; incluye bono por $8.000 líquido por noche trabajada).

Requisitos

• Estudios: Técnico en nivel medio en gastronomía, técnico superior o cursos relacionados.
• Experiencia: Mínimo 6 meses, preferentemente en alimentación institucional.
• Capacidad de producción: Entre 100 y 200 raciones.
• Aptitud para trabajar bajo presión.

Conocimientos Necesarios

• Conceptos de cocina, vocabulario técnico y métodos de cocción.
• Conocimientos básicos de cocina y tipos de corte.
• BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• Elaboración de sopas y acompañamientos.

Funciones del Cargo

• Supervisar una estación (Cuarto frío).
• Asistir al jefe de cocina en la preparación de comidas.
• Realizar mise en place.
• Preparar entre 100 y 150 raciones.
• Realizar labores de acompañamiento.

Beneficios

• Colación en casino.
• Uniforme proporcionado.
• Otros beneficios y horas extras.

Aramark ofrece igualdad de oportunidades laborales, aceptando también solicitudes de personas con discapacidad en el marco de la Ley N°21.015, promoviendo la diversidad y la inclusión laboral.