Objetivo del cargo

Ejecutar labores de producción y distribución de preparaciones culinarias, para pacientes hospitalizados y funcionarios. Realizar labores de orden, limpieza y sanitización de alimentos, así como también, de la infraestructura, mobiliario, utensilios y vajilla.

Descripción de cargo

• Recepcionar y almacenar materias primas y productos terminados, cumpliendo con la normativa vigente.
• Realizar inventario e informar estado de los insumos necesarios para elaborar las distintas preparaciones alimenticias asignadas.
• Elaborar y/o pre elaborar preparaciones culinarias respetando manuales de procedimientos del Servicio de Alimentación.
• Distribuir preparaciones culinarias a pacientes hospitalizados.
• Mantener áreas de trabajo, uniforme, utensilios, y vajilla en óptimas condiciones de orden e higiene.
• Completar registros cada vez que corresponda.
• Disposición para reemplazar a Ayudante o Maestro de cocina en caso de ser requerido.
• Cumplir con las instrucciones y realizar las funciones encomendadas por su jefatura.
• Respetar lo estipulado en el Reglamento Sanitario de los Alimentos y cualquier otra normativa aplicable a Servicios de Alimentación y/o Establecimientos de Salud.

Requisitos y habilidades

• Buena disposición para el trabajo en equipo y dinámico.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados en caso de necesidad y cobertura de turnos extra.
• Experiencia previa en servicio de alimentación, idealmente en clínicas.

Vacante y contrato

Vacante para turno full time de 44 horas semanales. El contrato inicial es a plazo fijo, con posibilidad de contrato indefinido.

Forma de postulación

Si cumples con los requisitos mencionados, te invitamos a enviar tu CV y certificado de antecedentes al correo postulaciones@clinicasanandres.cl.

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