Funciones y Responsabilidades

• Manipular materias primas según indicaciones del Maestro de Cocina o Chef Ejecutivo.
• Realizar actividades rutinarias para la pre-preparación de platos (lavado de verduras, pesaje, hervido de agua, etc.).
• Encargarse de la limpieza y orden de la cocina y áreas designadas.
• Mantener registros de calidad de las áreas de trabajo.
• Realizar servicio de entrega de alimentos según requerimiento.
• Conocer elaboración y presentación de minutas según el Programa anual del Servicio.
• Mantener equipos en condiciones higiénicas y eliminar productos caducados.

Requisitos

• Enseñanza Media completa.
• Experiencia mínima de 1 año en alimentación colectiva.
• Conocimientos básicos como ayudante de cocina.
• Estudios relacionados a la manipulación de alimentos o gastronomía.
• Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico.

Se Ofrece

• Sueldo líquido desde $560,000.
• Turnos 6x1 y 2x2, diurno y nocturno.
• Alimentación en el centro de trabajo.
• Uniforme incluido.
• Oportunidades de aprendizaje y capacitación continua.
• Caja de compensación.

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