TRABAJO EN FAENA, SISTEMA DE TURNO 7X7

REQUISITOS:
-ESTUDIOS SECUNDARIOS COMPLETOS.
-CONOCIMIENTOS TECNICOS DE COCINA Y ALIMENTACIÓN.
-EXPERIENCIA EN EL CARGO (O SIMILAR) MINIMO 3 AÑOS.

FUNCIONES:
-PREPARACIÓN DE COMIDAS SEGÚN LA TABLA DE GRAMAJE, BAJO LA SUPERVISION DEL MAESTRO DE COCINA.
-LIMPIEZA, DESINFECCIÓN Y SANITIZACIÓN CONTINUA DE LOS MESONES DE TRABAJO.
-UTILIZAR LOS IMPLEMENTOS DE TRABAJO Y EL VESTUARIO ADECUADO.
-ENVASAR, ROTULAR Y GUARDAR LOS ALIMENTOS.
-REALIZAR EL LAVADO CONTINUO DE UTENSILIOS DE COCINA, SEGÚN INSTRUCTIVOS.
-HACER ASEO, LAVADO DE MESONES Y PISOS.
-REALIZAR LAS TAREAS O FUNCIONES QUE EL JEFE DE PRODUCCIÓN O MAESTRO DE COCINA LE ENCOMIENDE.
-REALIZAR LA TOMA DE TEMPERATURA DE LOS EQUIPOS DE FRÍO.