Misión del Cargo:

Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción de cocina.

Descripción de funciones:

Responsables de preparar el Mise en Place (preparación de materiales y materias primas para la elaboración de los platos) y asegurar la correcta ejecución de las preparaciones designadas para cada área de la producción (cuarto frío, caliente y repostería).

Registrar y mantener todos los registros de calidad: controles de elaboración, de producción, sanitización, tomas de temperatura y elaboración de preparaciones de acuerdo a la receta.

Mantener la higiene y sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidos en QHSEC y estándares operacionales.

Apoyo en línea de autoservicio, en la entrega, reposición y atención en el servicio.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
• 2 años de experiencia como Ayudante de cocina en casinos de empresas.

Beneficios:

• Almuerzo en nuestras dependencias.
• Seguro complementario de salud sin costo (una vez pases a contrato indefinido).
• Afilación a Caja de Compensación Los Andes.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.

¡Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación!