La Universidad Técnica Federico Santa María, se encuentra en la búsqueda de un(a) Ayudante de Cafetería, Servicio de Alimentación, Sede Viña del Mar, quien deberá ejecutar los procesos operativos asociados a la manipulación, preparación y entrega de alimentos para cafetería, banquetería, beca cena y otros requerimientos del servicio de alimentación, conforme a los procedimientos establecidos y a las normas sanitarias, de higiene y seguridad vigentes, con el propósito de permitir la continuidad operativa y la correcta prestación del servicio. Principales Funciones del Cargo - Preparar alimentos para cafetería, banquetería y otros servicios de alimentación, incluyendo tareas de preelaboración como pesaje, sanitización y acondicionamiento de materias primas, así como el armado y montaje de sándwiches y platos conforme a los procedimientos definidos, a fin de contribuir a la entrega de un servicio de calidad, fluido y eficiente. - Ejecutar la correcta manipulación y presentación de alimentos, cumpliendo con las normativas sanitarias y de inocuidad vigentes, a fin de facilitar la continuidad del servicio y evitar observaciones en auditorías internas o externas. - Atender al público en los distintos puntos de servicio, tales como cafetería, banquetería y venta JUNAEB, incluyendo apertura, cierre y atención de coffee breaks, desayunos, cenas y eventos, a fin de contribuir a una atención oportuna. - Realizar el aseo general y la sanitización de las áreas de trabajo, incluyendo cafetería, áreas de producción y servicios de alimentación, así como maquinarias, equipos y utensilios, a fin de contribuir a la mantención de un entorno seguro, ordenado e higiénico. - Participar en instancias de coordinación y mejora continua, tales como capacitaciones, reuniones operativas y comunicación de observaciones del trabajo diario.