Importante Empresa de Alimentación Colectiva. Está en búsqueda de un Ayudante de Cocina Part Time, para sumarse a su equipo en el sector de QUILLOTA, las responsabilidades incluyen:

-Encargado de la elaboración de preparaciones siguiendo las recetas e instrucciones que indica la minuta programada y realizar operaciones preliminares para día el siguiente.

-Participa del servicio proporcionando correctamente los alimentos en cuanto a gramajes y distribución a los diferentes casinos.

-Capacidad para sustituir, ocasionalmente, al maestro de cocina para la elaboración de los platos calientes.

-Realizar correcta limpieza y desinfección de las verduras.

-Desconche.

-Aseo y limpieza mayor y menor de cocina.

-Aseo y limpieza en instalaciones del casino tales como pisos, paredes, cielos y estructuras en general.

-Asegurarse de que todos los ingredientes se almacenen adecuadamente en la cadena de frío para mantener su frescura y evitar que se estropeen.

-Asegurarse de que todos los ingredientes secos se almacenen adecuadamente para evitar que se estropeen .

-Cumple y vela por el cumplimiento de las normas sanitarias y de seguridad en la preparación y entrega de los servicios encomendados.

-Mantiene una impecable presentación personal (uso de cofia, delantal, mascarilla, guantes).

-Comunicarse eficazmente con el resto del personal de cocina para garantizar un funcionamiento fluido y eficiente.

Beneficios
• Uniforme
• Casino
• Mutual de seguridad
• Caja de compensación
• Sueldo acorde al mercado
Horario: lunes a viernes PART.TIME