Somos una empresa chilena constituida desde 1993, que cuenta con las franquicias en Chile y Argentina de las marcas Holiday Inn y Holiday Inn Express. Tenemos presencia en las principales ciudades de Chile y en la ciudad de Buenos Aires. Operamos y manejamos siete hoteles, además de tener dos propiedades ubicadas en Lima y Santiago que son operadas con la marca Hyatt Centric. Nuestro estandarte siempre ha sido satisfacer a nuestros huéspedes y brindarles el mejor servicio, para que así, su experiencia sea placentera y agradable. Que se sientan como en casa.

Nuestros pasajeros son lo más importante, porque nos interesamos en ellos como personas. La hospitalidad que entregamos también es posible gracias a la calidez humana de nuestro personal que se esfuerza día a día en ser los mejores.

Responsabilidades del cargo:

• Soporte en la elaboración y preparación de los platos en una cocina bajo la supervisión de los chefs o cocineros y ayuda con todo lo necesario para la preparación de los platos.
• Asistir al Maestro de Cocina en todas las actividades relacionadas con la manipulación de alimentos, velando en todo momento por las normas de higiene establecidas por las autoridades sanitarias y la Administración del Hotel.
• Ejecutar labores de limpieza y ordenamiento de la cocina en general y de los utensilios necesarios para la manipulación de alimentos.
• Mantener los alimentos bajo las condiciones de conservación requeridas por las disposiciones sanitarias correspondientes.
• Informar, según sean los requerimientos del Maestro de Cocina o de la administración del Hotel, acerca del estado de las vajillas y utensilios utilizados en la manipulación de alimentos en el Restaurante

Requisitos:

• Estudios de Gastronomía.
• Mínimo 1 año de experiencia en cocina profesional.
• Ideal experiencia trabajando en Hotelería.
• Tener disponibilidad para trabajar por turnos rotativos, incluyendo fines de semana y/o feriados.

Beneficios

• Seguro Complementario de Salud pagado por la empresa con contrato indefinido.
• Capacitación.
• Estabilidad Laboral.
• Grato Ambiente de Trabajo.
• Descuentos en hoteles administrados por la empresa Talbot Hotels con contrato indefinido.
• Caja de Compensación Los Andes.