Somos Talbot, empresa chilena con más de 30 años de trayectoria, líder en la industria hotelera con presencia en Chile, Argentina y Perú. Actualmente, gestionamos 9 hoteles y 1 restaurant ubicado en hotel Hyatt Centric.

Nos apasiona superar las expectativas de nuestros huéspedes, brindando un servicio de calidad y una experiencia inolvidable.

En nuestro equipo, valoramos a cada persona, tanto a nuestros huéspedes como a nuestro talentoso equipo profesional. Si te apasiona la gastronomía y quieres aprender en un restaurante de alto estándar esta es tu oportunidad.

¿En qué consiste el cargo?

- Soporte en la elaboración y preparación de los platos en una cocina bajo la supervisión de los chefs o cocineros y ayuda con todo lo necesario para la preparación de los platos.

- Asistir al Maestro de Cocina en todas las actividades relacionadas con la manipulación de alimentos, velando en todo momento por las normas de higiene establecidas por las autoridades sanitarias y la Administración del Hotel.

- Ejecutar labores de limpieza y ordenamiento de la cocina en general y de los utensilios necesarios para la manipulación de alimentos. Colaborar con la elaboración de inventarios periódicos de alimentos, equipos y utensilios de cocina.

- Mantener los alimentos bajo las condiciones de conservación requeridas por las disposiciones sanitarias correspondientes.

- Informar, según sean los requerimientos del Maestro de Cocina o de la administración del Hotel, acerca del estado de las vajillas y utensilios utilizados en la manipulación de alimentos en el Restaurante.

Requisios:

- Estudios de Gastronomía.

- Mínimo 1 año de experiencia en cocina profesional.

- Ideal experiencia trabajando en Hotelería.

- Tener disponibilidad para trabajar por turnos rotativos, incluyendo fines de semana y/o feriados.

¿Qué ofrecemos?

- Seguro Complementario de Salud pagado por la empresa con contrato indefinido.

- Capacitación.

- Estabilidad Laboral.

- Grato Ambiente de Trabajo.

- Caja de Compensación Los Andes