Descripción del Puesto

Intégrate a nuestra comunidad. Serás responsable de proporcionar soporte a los diferentes cocineros, elaborando platos simples asignados por tu supervisor y adelantando procesos de platos, decoraciones y guarniciones con la mayor rapidez posible, bajo los estándares de calidad, higiene y recetas establecidas.

Principales Tareas y Responsabilidades

• Preparar el mise en place desde el día anterior.
• Asegurar que cuentas con los productos necesarios para la preparación y decoración de los platos.
• Colocar los utensilios y asistir en la preparación de los ingredientes.
• Dar soporte a las demás posiciones de la cocina con lo que pueda faltarles.
• Mantener la comunicación con el maestro de cocina y el equipo.
• Mantener la limpieza y organización de la estación de trabajo.
• Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Revisar los stocks y mantener al maestro informado sobre el almacenamiento.
• Respetar las cantidades de las recetas, evitando desperdicios.

Requisitos

• Conocimiento y experiencia previa en cocina de restaurante.
• Conocimiento básico de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Capacidad de respuesta atenta y disposición para servir de manera eficiente.
• Habilidad para seguir instrucciones y recetas.
• Actitud proactiva y disposición para aprender.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y días feriados.

Beneficios

• Oportunidades de crecimiento personal y profesional.
• Ambiente de trabajo colaborativo.
• Seguro de salud y acompañamiento médico / psicológico externo, si lo requiere.
• Oportunidad de obtener propina diaria.
• Acceso a cooperativa y asesoría financiera.
• Capacitación interna y externa según necesidad o solicitud.
• Oportunidades en crecimiento interno - Plan de carrera.
• “Plan ser propietarios”.
• Actividades de integración para colaboradores y familias.

Principales Habilidades

• Mantenerse activo y atento para poder captar mejoras.
• Vivir en la verdad y expresar sinceridad.
• Abierto a aprender y enseñar.
• Trabajo en equipo.
• Disposición de servir al prójimo cliente.
• Ser respetuoso, considerado, disciplinado y confiable.
• Ser eficiente y competente.
• Ser ético y actuar con integridad.

Recuerda que al dar clic en POSTULARME deberás completar tus evaluaciones en tu página de candidato. La postulación estará completa una vez que termines todas las evaluaciones.