Unilever está contratando Asistente de Seguridad Alimentaria

Función: Calidad

Reporta a : Coordinador de Seguridad Alimentaria

Scope : Local

Localidad : Fábrica Panamerica

Términos & Condiciones : Full time. No hay asignación internacional disponible para este puesto y no se proporciona reubicación para candidatos locales e internacionales.

Objetivo General

Apoyar la implementación, mantenimiento y verificación de los programas de inocuidad alimentaria basados en FSSC 22000, HACCP y GMP, asegurando el cumplimiento de normativas internas, legales y estándares internacionales, contribuyendo a la calidad y seguridad del consumidor en la planta.

Principales Responsabilidades

• Revisar registros de trazabilidad y cumplimiento de operadores en líneas de producción.
• Verificar PCC y OPRP, levantando no conformidades cuando corresponda.
• Realizar auditorías de limpieza y de inspección del SGIA según calendario.
• Coordinar y liderar ejercicios de trazabilidad y reportar resultados.
• Gestionar reclamos del SGIA (recepción, evaluación, seguimiento y mejoras).
• Coordinar control de plagas y auditorías de trabajos externos.
• Participar en validaciones de procesos (lavados, arrastres, pasteurización).
• Comunicar en piso temas relevantes de calidad e inocuidad.
• Coordinar inducción de nuevos ingresos y capacitaciones específicas.
• Mantener y crear formularios digitales de procesos, asegurando su uso correcto.
• Proponer y gestionar soluciones para trabajar en forma inocua y segura.
• Realizar cotizaciones de materiales e insumos relacionados con seguridad alimentaria.
• Apoyar en incidentes y seguimiento de acciones correctivas.
• Reemplazar funciones del auditor de calidad en caso de ausencia.
  
  

Requisitos del Cargo

• Educación: Técnico profesional en alimentos, procesos productivos o similar.
• Experiencia: 2-4 años en sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
• Conocimientos: HACCP, GMP, FSSC 22000, auditorías internas.
• Competencias: Proactividad, trabajo en equipo, orientación a resultados, capacidad para trabajar bajo presión.
  
  

Herramientas

• Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint), Power BI, Power Automate, plataformas digitales de gestión.
  
  

Condiciones

• Lugar: Presencial / Planta Panamericana.
  
  

Riesgos Ocupacionales

• Exposición a áreas de producción, manipulación de productos químicos para limpieza, trabajo en ambientes con variación de temperatura.
  
  

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