Misión: Realizar toda la producción de alimentos del local (cocinar, cocer, hornear, armar los productos) aplicando las normas de higiene y seguridad alimentaria, con el objetivo de entregar productos de la más alta calidad.

Funciones

• Realizar la elaboración de productos gastronómicos, aplicando normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos en cocina
• Atender, saludar, asistir y tomar las órdenes de los clientes en los pedidos de alimentos y bebidas, de manera cercana.
• Aplicar normas de higiene y seguridad en cocina y políticas de manejo sustentable de los desechos.
• Realizar el retiro de productos vencidos o en malas condiciones, pesaje de productos, control de rotación, proceso de toma de inventario.
• Lavar vajilla, cubiertos y utensilios varios efectuando apropiado uso de los recursos. (detergentes, agua, etc).
• Aplicar sistemas de higienización y sanitización en superficies y áreas de trabajo(pisos, paredes, mesones) dentro de la cocina.
• Mantener el orden de la estantería y retirar el stock que pertenece a una ubicación diferente.
• Asistir a clientes en su compra (acercar artículos para clientes de estanterías o almacenes, guiar a los clientes a la ubicación de los artículos buscados, etc)
• Realizar los registros de calidad que unique el área de calidad.
• Mantener limpio y ordenado el sector donde se desempeña (Barrer, ordenar, limpiar, entre otros)
  
  

Requisitos

• Experiencia en cocina
• Exp. en atención al cliente
• Residencia en Puerto Varas