Descripción del Puesto

En Lonchera, una empresa dedicada a la preparación de colaciones y almuerzos, estamos en busca de un Asistente de Cocina para nuestra unidad en Huechuraba.

Requisitos

Se requiere un mínimo de 1 año de experiencia en cocina o producción de alimentos, ser puntual, tener capacidad para trabajar en equipo y seguir protocolos con precisión. Se valorará la formación técnica en gastronomía, experiencia en pastelería o cocina fría, y tener licencia clase B (no excluyente).

Funciones

• Ejecutar preparaciones según recetas y estándares.
• Realizar mise en place (porcionado, cortes, pesaje y preparación de insumos).
• Recepcionar y almacenar insumos controlando temperatura y vencimiento.
• Mantener la limpieza y desinfección de áreas y equipos.
• Cumplir los protocolos de inocuidad.
• Apoyar en el armado, envasado y rotulado de productos terminados.

Beneficios

Ofrecemos beneficios como aguinaldos, afiliación a Caja de Compensación Los Andes, Mutual ACHS y actividades de integración.