Responsabilidades

Controlar la calidad e inocuidad en recepción, proceso y despacho de productos. Verificar y liberar materias primas, salas de proceso y productos terminados.

Gestión de Registros

Gestionar registros de calidad, PCC y PPRO, así como calibrar equipos de medición y realizar análisis organolépticos.

Supervisión

Supervisar check lists diarios y asegurar el cumplimiento de BPM en planta.

Requisitos

Título de Técnico en Alimentos o carrera afín, con al menos 1 año de experiencia en un cargo similar. Conocimientos en BPM, HACCP y normativa de inocuidad, además de manejo básico de Microsoft Office e inglés.