Asistente Administrativa de Operaciones
Bar y Cervecería Crápula – Concepción
Modalidad presencial Jornada diurna

Bar y Cervecería Crápula busca incorporar una Asistente Administrativa de Operaciones, quien trabajará directamente con la Gerencia de Operaciones apoyando la gestión administrativa diaria del bar y su funcionamiento interno.
El cargo es presencial y requiere coordinación permanente con las áreas operativas (barra, cocina, garzones y administración). No corresponde a un cargo de oficina tradicional.
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Objetivo del cargo
Apoyar la gestión administrativa de la operación diaria del bar mediante el control de stock, seguimiento de procesos de recursos humanos, manejo de información en Excel y soporte administrativo directo a la Gerencia de Operaciones, contribuyendo al orden y eficiencia de los procesos internos.
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Principales funciones
Control de stock
• Registro y actualización de inventarios
• Apoyo en recepción de mercadería
• Seguimiento de insumos críticos de operación
• Apoyo en inventarios periódicos
• Identificación y reporte de diferencias
Apoyo administrativo en recursos humanos
• Control de asistencia
• Seguimiento de atrasos, permisos y licencias
• Mantención de carpetas laborales
• Apoyo en procesos administrativos de ingreso de personal
• Coordinación documental con áreas administrativas externas
Gestión administrativa de ventas
• Apoyo en revisión de registros administrativos de ventas
• Apoyo en control de cuadraturas operativas
• Orden documental de respaldo administrativo
Manejo de información en Excel
• Actualización de planillas operativas
• Consolidación de reportes diarios
• Apoyo en seguimiento de indicadores de gestión
Uso de plataforma Workera
• Registro de información administrativa
• Seguimiento de tareas internas
• Actualización de procesos operativos
Apoyo directo a Gerencia de Operaciones
• Organización documental
• Seguimiento de tareas administrativas
• Coordinación con líderes de área
• Apoyo en reportabilidad operativa diaria
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Requisitos del cargo
Formación
Técnico nivel medio o superior en Administración, Contabilidad, Recursos Humanos, Control de Gestión o carrera afín.
Experiencia
Entre 1 y 3 años en cargos administrativos operativos.
Conocimientos requeridos
• Excel nivel intermedio (excluyente)
• Control de inventarios
• Gestión documental administrativa
• Manejo computacional general
Deseable
• Experiencia en rubro gastronómico
• Experiencia en sistemas ERP o plataformas de control interno
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Competencias clave del cargo
Buscamos una persona:
• Ordenada y metódica
• Responsable
• Proactiva
• Con capacidad de seguimiento de tareas
• Con criterio operativo
• Con buena comunicación interna
• Capaz de trabajar en terreno dentro de una operación gastronómica activa
Este cargo requiere presencia diaria en el bar y coordinación directa con equipos operativos.
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Condiciones del cargo
Modalidad presencial
Jornada diurna
Ubicación: Concepción
Dependencia directa: Gerencia de Operaciones