Objetivo del Cargo

Ejecutar análisis físicos, químicos e instrumentales sobre materias primas, materiales de envase, productos en proceso, semiterminados y productos terminados, asegurando el cumplimiento de las especificaciones de calidad, inocuidad y normativa vigente.

Responsabilidades

El cargo es responsable de realizar análisis de laboratorio en materias primas, productos en proceso, semiterminados y productos terminados. Incluye el manejo y control de equipos e instrumental analítico, preparación y estandarización de reactivos, registro y reporte de resultados.

Normativas

Debido a la importancia del cargo, es crucial cumplir con las normas GMP, FSSC 22000 y los procedimientos internos del laboratorio, contribuyendo así a la confiabilidad de los procesos productivos y del sistema de gestión de calidad.