Misión del Cargo

Elaborar, verificar y mantener la documentación necesaria para la certificación de los productos elaborados en planta, asegurando el cumplimiento de los estándares de la empresa, las normativas vigentes y los requisitos de los mercados de destino.

Funciones Principales

• Elaborar y verificar la documentación de certificación de productos, asegurando el cumplimiento de requisitos de exportación y especificaciones del cliente.
• Verificar que materias primas y productos elaborados cumplan con los requisitos del mercado, gestionando la documentación correspondiente ante la autoridad competente.
• Administrar sistemas informáticos de bloqueos y restricciones de productos, asegurando su correcta actualización.
• Gestionar el sistema informático de trazabilidad Sernapesca Web, asegurando la información veraz y oportuna según normativa vigente.
• Participar en el desarrollo de nuevos proyectos del área de trazabilidad y calidad, y en reuniones de trabajo.

Requisitos

• Profesión: Ingeniería o técnico en alimentos, acuicultura y/o administración.
• Experiencia: Mínimo 3 años en cargos similares.

Conocimientos Técnicos

• Excel nivel medio y análisis de datos.
• Normas de sistemas integrados de gestión.
• BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
• HACCP (Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos).
• PAC (Programa de Aseguramiento de Calidad).
• POS (Programa Operacional de Saneamiento).
• Normativa SERNAPESCA.

Nota

Cargo por temporada con posibilidad de continuidad sujeta a desempeño. Trabajo en sistema de turnos (noche teletrabajo).