Funciones:

• Supervisar y coordinar las actividades del laboratorio, asegurando la correcta ejecución de los análisis físico-químicos, microbiológicos y sensoriales en materias primas, productos en proceso, productos terminados y agua de proceso.
• Garantizar la confiabilidad, exactitud y trazabilidad de los resultados analíticos.
• Velar por el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad alimentaria.
• Planificar y organizar el trabajo del equipo de laboratorio.
• Gestionar el control y seguimiento de materias primas y proveedores.
• Elaborar reportes técnicos e indicadores de gestión (KPI’s).
• Asegurar el abastecimiento y correcto uso de reactivos, materiales y equipos.

Formación y/o experiencia:

• Profesionales Técnicos en Químicos Laboratoristas, en Alimentos y/o Ingenieros en Alimentos.
• Al menos 3 años de experiencia en laboratorios de análisis de plantas de elaboración de alimentos.
• Al menos 2 años de experiencia en cargos de liderazgo.
• Experiencia en normas de calidad e inocuidad.
• Manejo de Excel.

Compromiso con la diversidad:

En HR Burô estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades laborales, sin distinción de género, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad, raza, religión o edad. Creemos en la diversidad y la inclusión como pilares fundamentales para el éxito profesional y personal.