Funciones principales

• Realizar análisis físico-químicos y microbiológicos en muestras de vino y materias primas.
• Controlar parámetros de fermentación y calidad del producto en distintas etapas.
• Registrar resultados y mantener actualizada la documentación del área.
• Cumplir con las normas de seguridad, higiene y calidad establecidas por la empresa.

Requisitos

• Formación técnica o profesional en Laboratorio, Enología, Biotecnología o carrera afín.
• Experiencia en análisis enológicos o laboratorio químico (deseable).
• Conocimiento en buenas prácticas de laboratorio (BPL).
• Capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle.