Tu principal misión

Supervisar y controlar los procedimientos de calidad del frigorífico, garantizando que todas las operaciones cumplan con las especificaciones técnicas, legales y de inocuidad según los estándares de la compañía y las normativas vigentes.

Responsabilidades clave

• Supervisar los movimientos de productos dentro del frigorífico.
• Controlar y mantener el orden de la documentación de calidad.
• Identificar riesgos operativos y proponer mejoras.
• Dirigir al equipo en la correcta aplicación de los procedimientos de calidad.
• Supervisar el monitoreo del plan HACCP y gestionar acciones correctivas.
• Asesorar en la implementación y mejora continua del sistema HACCP.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de Sernapesca y SAG.

Requisitos

Título de Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Agronomía, Técnico en Alimentos o carrera afín. Al menos 3 años de experiencia en cargos similares, idealmente en plantas o procesos de alimentos. Conocimientos en HACCP, BPM, IFS, ISO y análisis de riesgos.

Habilidades destacadas

Liderazgo, trabajo en equipo, organización, proactividad y orientación a resultados.