Company Description: Camanchaca S.A

Job Description: En Camanchaca Pesca Norte nos encontramos en búsqueda de un/a Analista de Calidad quien será responsable de Contribuir al cumplimiento de los requerimientos del área, a través de las mediciones de acuerdo al requisito del cliente y normativas internas como externas, resguardando el cumplimiento de las normas de seguridad, inocuidad alimentaria y medio ambiente establecidas por la empresa.

Funciones

• Recepcionar, preparar y analizar muestras durante el proceso productivo y de productos terminados, así como requerimientos especiales, de acuerdo con los conocimientos de su área, control de procesos, instructivos y procedimientos establecidos.
• Ejecutar análisis químicos, físicos y organolépticos según los protocolos definidos.
• Registrar, analizar y elaborar informes de los resultados obtenidos, incluyendo registros PAC, POS, PPR, controles internos y reportes estadísticos de gestión.
• Preparar y gestionar muestras destinadas a clientes, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Coordinar y comunicar de manera oportuna cualquier desviación detectada antes o durante el proceso productivo, activando los protocolos correspondientes.
• Cumplir y velar por la correcta aplicación de la normativa y estándares de calidad vigentes en el desarrollo de sus funciones.
• Verificar el correcto cumplimiento de los procedimientos asociados a servicios externos, tales como muestreos de producto terminado, superficies, aguas y control de plagas.
• Apoyar al área de microbiología en actividades de análisis, limpieza y descarte de muestras, conforme a los procedimientos establecidos.