Empresa líder en el sector alimentos, ubicada en Quilicura, busca un/a Analista de Calidad para garantizar estándares de calidad, inocuidad y cumplimiento normativo en procesos productivos. Ejecutarás controles, análisis de laboratorio y monitoreos para asegurar que nuestros productos cumplan con la legislación chilena y estándares internos.

Responsabilidades principales:

• Controlar procesos productivos, recepción de MP y análisis de productos terminados.
• Validar resultados, informar a jefatura y mantener laboratorio/equipos óptimos (inventarios, calibraciones).
• Supervisar BPM/POES, liberar líneas productivas y actualizar registros.
• Capacitar operarios en calidad e inocuidad.

Perfil:

• Técnico/a superior en Alimentos, Química o carrera afín.
• Mínimo 2 años en industria alimentaria (laboratorios, plantas o equipos industriales).
• Metódico/a, proactivo/a, con fuerte análisis técnico y enfoque preventivo en riesgos.
• Experiencia en plantas productivas.

Conocimientos técnicos requeridos:

• Manejo de equipos de laboratorio (físico-químicos, microbiológicos y sensoriales).
• Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), BPM, POE/POES y trazabilidad.
• Seguridad industrial, manejo de EPP, residuos, calibraciones y parámetros críticos (temperatura, AW, etc.).
• Gestión ambiental y registros de calidad.