Administrador/a General - Rubro Gastronómico Resumen del Puesto

Estamos buscando un(a) Administrador(a) General con experiencia comprobable en el sector gastronómico, para liderar la gestión integral de un establecimiento en crecimiento. El rol implica coordinar las áreas operativas, administrativas y de servicio, asegurando eficiencia, orden y una experiencia del cliente de alta calidad.

Responsabilidades Principales

• Liderar la gestión administrativa y mantener actualizada la documentación legal y operativa.
• Coordinar la entrega de información contable con asesoría externa y supervisar el cumplimiento de pagos y compromisos.
• Controlar la caja diaria y velar por la transparencia de los registros.
• Coordinar con los líderes de equipo la correcta aplicación de protocolos y estándares de servicio.
• Supervisar inventarios, abastecimiento y compras, evitando quiebres de stock.
• Monitorear la eficiencia operativa e impulsar mejoras continuas.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y buenas prácticas.

Requisitos

• Experiencia comprobable en administración general, preferentemente en el rubro gastronómico.
• Conocimientos en gestión administrativa, contable y operativa.
• Habilidades de liderazgo, coordinación y comunicación.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Orientación al cliente y a la calidad del servicio.