Empresa multinacional líder en el sector de restaurantes y servicios al cliente, actualmente en expansión en Chile, se encuentra en búsqueda de un/a Administrador/a de Restaurantes para unirse a su equipo. El/la profesional seleccionado/a será responsable de gestionar integralmente el funcionamiento del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares operacionales, de calidad, atención al cliente, higiene, seguridad y metas comerciales, liderando al equipo de trabajo y promoviendo una cultura organizacional alineada con los valores de la empresa.

Funciones principales:

• Planificar, coordinar y supervisar la operación diaria del restaurante.
• Administrar turnos, asistencia y dotación del equipo.
• Controlar inventarios, abastecimiento y manejo de mermas.
• Supervisar cumplimiento de normas sanitarias, protocolos de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) establecidas por la empresa y Reglamento Sanitario de los Alimentos.
• Gestionar apertura y cierre de caja, conciliaciones y arqueos.
• Atender y resolver reclamos de clientes, garantizando una experiencia de servicio satisfactoria.
• Elaborar reportes operacionales y de gestión a nivel local y corporativo.
• Proponer estrategias comerciales y de marketing para su implementación.
• Asegurar el cumplimiento de metas de ventas, costos y rentabilidad del local.
• Coordinar con áreas de soporte (RRHH, mantenimiento, finanzas, etc.) según corresponda.
• Promover un ambiente laboral positivo, participativo y orientado al logro.

Jornada laboral:

• Exenta de límite según inciso 2° del artículo 22 del Código del Trabajo. Presencia en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Modalidad presencial.

Ofrecemos:

• Contrato a plazo fijo con opción a indefinido
• Estabilidad laboral.
• Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Alimentación proporcionada.
• Buses de acercamiento para traslados al aeropuerto.
• Uniforme.
• Entre otros beneficios.

Beneficios corporativos:

• Caja de compensación.
• Oportunidad de formar parte de una reconocida empresa a nivel internacional.
• Seguro Complementario de Salud.

Requisitos para el cargo:

• Contar con Enseñanza Media completa y formación profesional en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o similar.
• Experiencia previa mínima de 2 años en cargos de jefatura o administración en restaurantes, cafeterías, retail alimentario o similar.
• Manejo de sistema POS y softwares de gestión de ventas y asistencia.
• Conocimientos en gestión de control de inventarios y costos.
• Conocimiento de Protocolos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) asociadas a la seguridad alimentaria y normativa sanitaria.
• Uso de herramientas Microsoft Office, sistemas de control de asistencia, correo electrónico corporativo, todo a nivel básico a intermedio.
• Deseable contar con cursos en liderazgo, manejo de personal, control de inventario, manipulación de alimentos, atención al cliente.

En nuestra empresa creemos firmemente que una cultura inclusiva y diversa es clave para el éxito tanto de las empresas como de las personas. Nos comprometemos a crear un entorno de trabajo que permita a cada persona desarrollar su potencial y ser auténtica. Valoramos todas las postulaciones, sin importar su origen, y garantizamos un trato justo e igualitario a todos los candidatos.