Requisitos del postulante
Formación
• Técnico o profesional en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería, Ingeniería en Gestión, o carrera afín.
• Cursos en gestión de restaurantes, costos, liderazgo, BPM (deseable).

Experiencia
• Mínimo 2 a 3 años de experiencia como administrador, jefe de local o cargo similar en restaurantes, cafeterías o locales de alimentos.
• Experiencia en manejo de equipos de trabajo (cocina y sala).
• Experiencia en control de costos, inventarios y proveedores.

Conocimientos técnicos
• Gestión operativa y administrativa de restaurantes.
• Control de costos, compras, inventarios y mermas.
• Manejo de caja, cuadraturas y reportes de ventas.
• Conocimiento de normativas sanitarias (Seremi de Salud).
• Implementación y seguimiento de procedimientos y registros.
• Manejo de Excel y sistemas de punto de venta (POS).

Habilidades y competencias
• Liderazgo y capacidad para dirigir equipos.
• Organización y planificación.
• Capacidad de resolución de problemas.
• Orientación a resultados y control de indicadores.
• Buen manejo del estrés y trabajo bajo presión.
• Habilidades de comunicación y trato con clientes.

Requisitos adicionales
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.
• Residencia en la ciudad
• Proactividad y alto compromiso con el cargo.

Requerimientos

• Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
• 2 años de experiencia
• Licencias de conducir: B