Descripción del Cargo

Responsable de administrar recursos operativos y humanos de un centro de casino, velando por el cumplimiento de las exigencias contractuales y asegurando la calidad del servicio.

Principales Responsabilidades

• Planificación y revisión de minutas mensuales de comida y materias primas.
• Comunicación de cambios o contingencias al equipo de trabajo.
• Administración y coordinación de recursos del casino.
• Control en terreno del cumplimiento de procedimientos de trabajo.
• Dirección y control de tareas del equipo a cargo.
• Gestión de compras de insumos necesarios para la operación.

Requisitos

Educación mínima: Técnico superior en Alimentos o Administración, con al menos 5 años de experiencia en cargos similares.

Conocimientos Técnicos

• Administración de casinos
• Gestión de personas
• Conocimiento de FIFO, gramajes, balanza, termómetro.
• Nivel intermedio en T.I. y Office.

Ofrecemos

• Almuerzo en dependencias
• Seguro complementario de salud (tras contrato indefinido)
• Afiliación a Caja de Compensación
• Oportunidades de desarrollo profesional.

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