BCN ACTIVA es una empresa líder en servicios de alimentación industrial (colectiva), fundada en 2010. Nos destacamos por ofrecer soluciones personalizadas, ágiles y flexibles, enfocándonos en el profesionalismo y la cercanía con el cliente. Actualmente, gestionamos 36 casinos, lo que respalda nuestro crecimiento y compromiso con la calidad en la industria alimentaria.

MISIÓN DEL CARGO:

Dirigir y coordinar la operación diaria del casino asignado, asegurando la entrega de un servicio de alimentación de alta calidad, seguro y eficiente. El puesto es clave para garantizar el cumplimiento de los estándares, la gestión efectiva del personal y la satisfacción de los clientes finales.

RESPONSABILIDADES:

* Gestionar y liderar al equipo de trabajo del casino.

* Controlar inventarios y asegurar el abastecimiento oportuno de insumos.

* Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.

* Supervisar la preparación y entrega de alimentos conforme a los estándares establecidos.

* Monitorear la satisfacción del cliente y gestionar mejoras continuas en el servicio.

* Elaborar reportes de gestión y resultados del casino.

REQUISITOS CLAVE:

* Experiencia en gestión de operaciones de servicios de alimentación colectiva.

* Conocimiento en normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.

* Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

* Orientación al cliente y enfoque en la calidad del servicio.

* Capacidad para el control de inventarios y administración de recursos.

* Competencias en resolución de problemas y toma de decisiones.

FORMACIÓN NECESARIA:

Título universitario terminado, preferentemente en áreas de Administración, Gastronomía, Nutrición, Ingeniería en Alimentos o carreras afines