Company Description: WFS FOOD SERVICES S.A.Job Description: Objetivo del Cargo: El Supervisor General en el área de Alimentación Colectiva será responsable de supervisar las operaciones relacionadas con la preparación, distribución y servicio de alimentos a gran escala. Debe garantizar la calidad de los procesos operacionales, el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, y la implementación de mejores prácticas en la gestión de recursos.Responsabilidades Gestión Operacional:Supervisar las actividades diarias de preparación, cocción, gramaje y distribución de alimentos, asegurando la correcta ejecución de los procedimientos.Coordinar los turnos de trabajo del personal operativo.Monitorear la logística de insumos y materiales necesarios para la operación diaria. Control de Calidad:Monitorear procedimientos y registros de control de calidad en cada etapa de la cadena de producción de alimentos.Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias, de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de Equipos:Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la mejora continua. Gestión Administrativa:Controlar y reportar los costos operativos, sugiriendo mejoras en los procesos para optimizar el uso de recursos.Elaborar informe diario sobre los indicadores Operacionales.Coordinar con otros departamentos (como compras, logística y recursos humanos) para asegurar la correcta ejecución de los servicios. Mejora Continua y Cumplimiento de Normativas:Proponer e implementar estrategias de mejora continua en los procesos operativos, de calidad y atención al cliente.Asegurar que se cumpla con todas las normativas y requisitos legales vigentes relacionados con la industria alimentaria.Requisitos Título universitario en NUTRICIONISTA / INGENIERO EN ALIMENTOS mención servicio de alimentación colectiva (USACH). Experiencia mínima de 5 años en cargos similares dentro del área de alimentación colectiva, preferentemente con experiencia en supervisión de operaciones. Conocimiento sólido en normativas de seguridad e higiene alimentaria. Habilidad para gestionar equipos de trabajo, manejar conflictos y promover un ambiente laboral positivo. Capacidad analítica para gestionar costos, tiempos y recursos de manera eficiente. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y bajo presión.Habilidades y Competencias Liderazgo y capacidad trabajo en equipo con casa matriz concepcion Orientación a la calidad y mejora continua. Capacidad de trabajar bajo presión. Excelente comunicación interpersonal y capacidad de gestión de equipos. Conocimiento en control de costos y optimización de recursos.Condiciones De Trabajo Horarios según la operación .Conducción de Vehículos: Contar con licencia de conducir vigente y experiencia en la conducción de vehículos, ya que debe desplazarse entre distintas instalaciones según las necesidades operativas de la empresa. Nivel de antigüedad: IntermedioTipo de empleo: Jornada completaFunción laboral: Gestión y ManufacturaSectores: Alimentación y bebidas