Funciones Se encarga de la gestión diaria del restaurante,Supervisar las actividades del restaurante, como el servicio al cliente y el funcionamiento de los equipos. Personal: Contratar personal, organizar los horarios, y capacitar al equipo. Finanzas: Controlar el presupuesto, los ingresos y los gastos, y analizar los costos. Inventario: Monitorear el inventario de materias primas y otros elementos, y minimizar el desperdicio. Seguridad: Garantizar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad. Marketing: Implementar estrategias de promoción y marketing. Mantenimiento: Coordinar el mantenimiento de los equipos e instalaciones. Normativas: Asegurar que el restaurante cumple con las normativas de recursos humanos, higiene y salubridad, y urbanismo. Reportes: Analizar datos y generar informes para optimizar procesos.Requisitos Estudios: Administración de Empresas - Adm. Restaurant., estudios contables, marketing o carreras a fin. Compromiso con la prevención de riesgos y aseguramiento de calidad. Orientación a la calidad y cuidar la seguridad alimentaria. Asegurar la satisfacción del cliente. Habilidades de liderazgo. Capacidad de organización. Habilidades interpersonales. Adaptabilidad. Habilidades financieras. Capacidad de trabajo bajo presión. Conocimiento gastronómico.#J-18808-Ljbffr