**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes** Buscamos a una persona ordenada, rigurosa y con excelentes habilidades de liderazgo para asumir el cargo de Encargado/a de Calidad en Cocina para Restaurante Casa Las Cujas, ubicado en Vitacura, Reg. Metropolitana. Su principal obejtivo será asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en el área de cocina, mediante la supervisión continua de los procesos de higiene, manipulación y control sanitario, liderando y coordinando al equipo de Steward y Aseo para garantizar altos estándares de limpieza, orden e inocuidad alimentaria. Algunas de sus funciones serán: - Auditar la cocina y al personal del área. - Supervisar el cumplimiento de BPM. - Controlar el correcto rotulado y registro de temperaturas de alimentos y equipos de refrigeración. - Auditar y prevenir riesgos de contaminación cruzada. - Supervisar la higiene y limpieza de equipos, áreas y utensilios. - Liderar y coordinar al equipo de Steward. - Supervisar el correcto aseo y orden general del área de cocina. El restaurante tiene capacidad para 100 personas. Liderarás un equipo de entre 5 a 6 personas. Jornada laboral: turnos rotativos 6x1 (6 días de trabajo, 1 día de descanso), lunes a domingos + 2 domingos libres al mes. Beneficios Oportunidad de desarrollarte en un reconocido restaurante de la capital. Almuerzo. Estabilidad laboral. Requisitos Al menos 5 años de experiencia en el área de aseo, limpieza y calidad e inocuidad alimentaria. Tener conocimientos en BPM y normativa sanitaria vigente. Tener conocimientos sobre auditorías internas de cocina. **Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes**

**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes** Casa Las Cujas, restaurant reconocido en el puesto 14 de los 50 Best de Latinoamérica, está en busca un/a Jefe/a de Servicio para liderar el área de Front of the House. El restaurant está ubicado en Vitacura, Reg. Metropolitana. Su principal obejtivo será asegurar una experiencia de servicio excepcional, manteniendo los estándares de calidad y ser un embajador de servicio 5 estrellas. Algunas de sus principales funciones serán: - Supervisar y coordinar el servicio de garzones, bartender y anfitrionas. - Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio y experiencia al cliente. - Controlar inventarios, insumos y productos del área de servicio y barra. - Verificar la correcta ejecución de recetas en barra y calidad del producto final. El restaurante tiene capacidad de entre 100 a 150 personas. Liderarás a un equipo de 20 personas. Jornada laboral: turnos rotativos, de lunes a domingo, 44 horas semanales. Beneficios Oportunidad de desarrollarte en un reconocido restaurant de la capital. Almuerzo. Estabilidad laboral. Requisitos Tener experiencia previa liderando equipos en restaurantes de alto nivel. Manejo de idioma inglés (excluyente) y portugués (deseable). Tener disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana. **Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes**

**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes** Talentos del Turismo está en busca de personas con experiencia en administración de bodegas, para asumir el cargo de Bodeguero para exclusivo Restaurante La Dicha ubicado en la comuna de Vitacura, Región Metropolitana. Su función principal será velar por temas operativos y administrativos de la bodega del restaurante. Algunas de sus funciones específicas serán: - Elaborar los pedidos o compras necesarias para mantener el stock de alimentos y bebidas del Restaurante y evitar faltantes o quiebre de stocks asegurando el FIFO. - Manejar los procedimientos de pedidos: horarios de la bodega, políticas de la bodega, normas de procedimientos para archivar los pedidos y rebajar según centro de costos. - Recibir la mercadería de los proveedores, realizando cuadraturas correspondientes. - Ayudar en la toma de inventarios de acuerdo al programa establecido. - Mantener las bodegas ordenadas y limpias en todo momento. - Recibir, lavar, sanitizar y almacenar todas las frutas y verduras. - Rotular y rotar todos los artículos de acuerdo a las normas del Restaurante. - Solicitar aprobación del Jefe de Compras para las compras de productos. - Llevar un control acabado de todas las facturas que ingresan. Jornada laboral: lunes a viernes, y sábados medio día. Renta líquida: $650.000 Beneficios Oportunidad de trabajar para una importante y reconocida empresa gastronómica. Alimentación en turnos de trabajo. Estabilidad laboral. Oportunidades de desarrollo. Requisitos Estudios y/o, idealmente, al menos 1 año de experiencia en cargos afines. Disponibilidad para trabajar en la comuna de Vitacura de lunes a sábado. Idealmente, tener disponibilidad para realizar horas extra y/o coberturas puntuales fuera de horario. **Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes**

**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes** Buscamos a una persona apasionada por la gastronomía y la pastelería para asumir el cargo de Cocicnero/a - Pastelero/a para Restaurante La Dicha, ubicado en la comuna de Vitacura. Algunas de sus funciones serán: - Apoyar en el cuarto frío y área de pastelería, realizando preparaciones, decoraciones y mise en place. - Controlar insumos y su reposición cuando corresponda. - Cumplir con los estándares de higiene, seguridad y procedimientos establecidos. El restaurante tiene capacidad para 200 personas. Jornada laboral: turnos rotativos, 6x1 (6 días de trabajo, 1 libre). Renta líquida: $550.000 + bono de puntualidad. Beneficios Oportunidad de trabajar para una importante y reconocida empresa gastronómica. Alimentación (almuerzo o comida dependiendo del turno). Bono de movilización salida después de las 22:00 Hrs. Estabilidad laboral. Oportunidades de desarrollo. Requisitos Estudios de Técnico o Administración Gastronómica o carrera afín. Tener experiencia en cuarto frío y pastelería. Disponibilidad para trabajar turnos rotativos (incluyendo fines de semana y festivos). **Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes**

**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes** Buscamos personas apasionadas por el servicio para asumir el cargo de Garzón/a para exclusivo Restaurante La Dicha, ubicado en la comuna de Vitacura. Algunas de sus funciones serán: - Tomar las órdenes de los clientes entregando información de la carta. - Servir y retirar alimentos y bebestibles de las mesas. - Realizar y mantener la limpieza del área. - Colaborar con otros miembros del equipo del restaurante para asegurar un servicio eficiente y fluido. El restaurante tiene capacidad para 200 personas. Horario: turnos rotativos, 6x1 (6 días de trabajo, 1 libre). Sueldo base: $529.000 + propina + movilización para turnos terminados después de las 22:00 hrs. Beneficios Oportunidad de trabajar para una importante y reconocida empresa gastronómica. Alimentación en turnos de trabajo. Bono de transporte en turnos terminados después de las 22:00 hrs. Estabilidad laboral Oportunidades de desarrollo. Requisitos Experiencia de al menos 1 año como Garzón/a. Manejo de inglés avanzado (excluyente). Deseable es el manejo de portugués intermedio. Disponibilidad para trabajar en la comuna de Vitacura. Disponibilidad para trabajar turnos rotativos (incluyendo fines de semana y festivos). **Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes**