Company Description: STEFYMARJob Description: Perfil del Cargo: Tecnólogo/a en Alimentos para StefymarNombre del cargo: Tecnólogo/a en AlimentosÁrea: Producción y Desarrollo de ProductosUbicación: Planta de Producción Stefymar, QuinteroPropósito del cargoGarantizar la calidad, inocuidad y desarrollo innovador de productos marinos de valor agregado, alineados con los estándares de sustentabilidad y las normativas nacionales e internacionales.Principales responsabilidades Control de CalidadSupervisar los procesos de producción para asegurar que cumplan con las normas de calidad (HACCP, ISO 22000).Realizar análisis microbiológicos, físico-químicos y sensoriales de productos marinos.Identificar y gestionar no conformidades en materias primas y productos terminados. Desarrollo de ProductosApoyar la innovación en productos nuevos, con foco en sabores tradicionales chilenos y técnicas libres de preservantes.Implementar mejoras en recetas existentes, optimizando costos sin comprometer la calidad.Participar en el desarrollo de líneas como Caleta Gourmet y productos congelados de alta gama. Gestión de Normas y DocumentaciónLiderar la implementación de certificaciones alimentarias (Blue Seal, HACCP).Mantener actualizada la documentación técnica de los procesos productivos y productos. Capacitación y SupervisiónEntrenar al equipo de planta en buenas prácticas de manufactura (BPM) y control de calidad.Supervisar el cumplimiento de normativas sanitarias y de inocuidad. SustentabilidadPromover procesos sustentables, alineados con el compromiso de Stefymar de proteger los recursos marinos.Requisitos del cargo Formación académica:Título de Tecnólogo/a en Alimentos, Ingeniero/a en Alimentos o afín. Experiencia laboral:Mínimo 3 años en el sector alimentario, idealmente en producción y desarrollo de productos.Experiencia trabajando con estándares como HACCP, BPM y sistemas de gestión de calidad. Conocimientos técnicos:Procesos de congelación rápida (túneles de frío).Normativas de etiquetado y regulaciones sanitarias chilenas e internacionales.Desarrollo de productos libres de preservantes.Certificaciones de sustentabilidad (preferible experiencia con SERNAPESCA o sellos verdes). Habilidades:Innovación y creatividad para el desarrollo de nuevos productos.Liderazgo y capacidad de supervisión en entornos productivos.Trabajo en equipo, con enfoque en mejora continua.Comunicación efectiva para interactuar con áreas comerciales y de producción. Herramientas:Manejo de software de control de calidad y herramientas estadísticas. Condiciones laboralesJornada: Tiempo completo.Renta: A convenir según experiencia y formación. Beneficios:Oportunidad de trabajar en una empresa líder en innovación marina.Ambiente dinámico con proyectos de proyección internacional.Capacitación continua y posibilidades de crecimiento. Indicadores de éxitoLogro de certificaciones de calidad en planta.Incremento en la aceptación de nuevos productos en el mercado.Disminución de reprocesos y no conformidades.Implementación de prácticas más sostenibles en los procesos productivos.¿Te gustaría formar parte del equipo de Stefymar? Postula! Nivel de antigüedad: IntermedioTipo de empleo: Jornada completaFunción laboral: Investigación, Analista y Tecnología de la informaciónSectores: Comercio al por menor de comestibles