Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones: Funciones/responsabilidades: - Recepcionar y almacenar las materias primas requeridas para la entrega del servicio, manteniendo los registros en los sistemas correspondientes, apoyando el proceso de toma de inventario, cumpliendo con los procedimientos definidos por la compañía. - Ejecutar la recepción de productos/ insumos/ materia prima de los proveedores, verificando que exista concordancia entre lo solicitado y entregado. - Realizar la entrega de productos/ insumos/ materias primas a los responsables de áreas, respondiendo a las solicitudes realizadas y a las necesidades del servicio, respetando fechas de vencimiento y caducidad de los productos/ insumos/ materias primas. - Almacenar los productos realizado la rotulación, rotación y distribución en las distintas áreas de la bodega, de acuerdo a los procedimientos definidos. - Apoyar la ejecución de inventarios de acuerdo a la frecuencia y procedimientos definidos. - Ejecutar acciones necesarias y/o definidas por su jefatura para dar respuesta a eventos o situaciones emergentes relacionadas con la entrega del servicio contratado. - Realizar actividades y tareas de apoyo encomendadas por la jefatura directa o Administrador de Contrato en base a la contingencia de la entrega del servicio. Requisitos: - Enseñanza Media completa - Experiencia mínima de 1 año - Conocimientos básicos referidas al área - Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno dinámico. Se ofrece: - Sueldo liquido DESDE $ 510.000 - Turno laboral 6x1 diurno y nocturno - Alimentación en el centro de trabajo - Uniforme - Oportunidad de aprendizaje continuo y capacitación - Caja de compensación ¡Únete a nuestro equipo! Mediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo. Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N° 21.015

Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones: Funciones/responsabilidades: - Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones, con el fin de entregar un servicio de calidad cumpliendo una rutina diaria. - Realizar el lavado, limpieza y sanitización de las áreas de producción, desconche y comedores. - Verificar el estado y calidad del servicio realizado, informando a su jefatura de posibles desviaciones o situaciones que se requiera resolver. - Acabado el servicio de alimentación limpia y sanitiza, pisos, mesas, sillas, puertas, muebles y muros de las diferentes secciones del casino. - Levanta, transporta y almacena diversos materiales, tales como artículos de aseo, productos, carros de limpieza?etc. - Realiza funciones de desconche y lavado de vajilla, carros, bandejas, cubiertos?etc. - Colabora con el servicio de línea, entregando alimentación a clientes, funcionarios y o cualquier destinatario que se presente en el casino. - Entre otros. Requisitos: - Enseñanza Media completa - Experiencia mínima de 1 año trabajando en limpieza en alimentación. - Conocimientos básicos de limpieza y orden de lugar de trabajo - Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno dinámico. Se ofrece: - Sueldo liquido desde $ 510.000 - Turno laboral 6x1 diurnos y nocturnos - Alimentación en el centro de trabajo - Uniforme - Oportunidad de aprendizaje continuo y capacitación - Caja de compensación ¡Únete a nuestro equipo! Mediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo. Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N° 21.015

Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones: Funciones/responsabilidades: - Manipular las materias primas según las ordenes determinadas por el Maestro de Cocina y/o el Chef Ejecutivo de la empresa. - Realiza actividades rutinarias previas a la pre-preparación de los platos del menú (lavado de verduras, pesaje de porciones, hervido de agua, etc.) - Realiza las operaciones de limpieza, sanitización y orden de la cocina y las áreas que se le determinen. - Responsable y encargado de realizar y mantener de forma diaria y efectiva los registros de calidad de las áreas de trabajo. - Realizar servicio de entrega de carro desde la central de alimentación hasta el piso indicado en todos los servicios entregado por parte de casino desayuno - almuerzo - once - cena, cuando sea requerido por el Centro de Trabajo - Identificar las minutas, su elaboración, presentación, gramaje al plato y control de proceso, descritos en el Programa anual del Servicio, considerando su conocimiento técnico - Mantener los equipos en buenas condiciones higiénicas, del almacenamiento - Elimina oportunamente los productos caducados. - Entre otros. Requisitos: - Enseñanza Media completa - Experiencia mínima de 1 año trabajando en alimentación colectiva - Conocimientos básicos como ayudante de cocina - Estudios relacionados a la manipulación de alimentos o gastronomía (certificado de estudios que acredite) - Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno dinámico. Se ofrece: - Sueldo liquido desde $ 560.000 - Turno laboral 6x1 y 2x2 diurno y nocturno - Alimentación en el centro de trabajo - Uniforme - Oportunidad de aprendizaje continuo y capacitación - Caja de compensación ¡Únete a nuestro equipo! Mediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo. Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N° 21.015

Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones: Funciones/responsabilidades: -Elaborar el menú diario de cada servicio, siguiendo la minuta programada, las normas de higiene, de calidad y de seguridad alimentaria, establecidas por la empresa y los estándares establecidos legalmente y/o en el Contrato asociado al Casino que se le asigne. -Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de Cocina a su cargo. -Dirigir y planificar el conjunto de actividades a ejecutar para llevar a cabo la producción gastronómica en la Cocina. -Realizar de manera cualificada y responsable la dirección, control y seguimiento del proceso de elaboración y distribución de las comidas. -Realizar inventarios y controles de materiales, materias primeas, mercancías, etc., de uso bajo el Área de su responsabilidad. -Colaborar en la elaboración de procedimientos de trabajo, instructivos y programas aplicables al Área de Cocina considerando su conocimiento técnico. -Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas a Bodega y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento hasta su procesado. -Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. de la Cocina, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. -Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. Requisitos: - Estudios técnicos en gastronomía o gastronomía internacional - Experiencia mínima de 2 años - Experiencia en alimentación colectiva (casinos) - Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno dinámico. Se ofrece: - Sueldo liquido desde $ 610.000 - Turno laboral 2x2 y 6x1 diurno y nocturno - Alimentación en el centro de trabajo - Uniforme - Oportunidad de aprendizaje continuo y capacitación - Caja de compensación Mediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo. Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N° 21.015

Buscamos personas dinámicas y comprometidas para desempeñar las siguientes funciones: Funciones/responsabilidades: - Porcionar productos terminados o alimentos listos para el consumo en vajilla y bandejas de alimentación para pacientes - Trasladar de acuerdo al circuito establecido y distribuir la alimentación de los pacientes en los tiempos de comida establecidos o bajo requerimiento SIC. - Retirar la bandeja de alimentación consumida por el paciente en los tiempos establecidos en las Bases de licitación de la Explotación y en el Programa Anual del servicio. - Ocuparse de entregar hidratación y vaso a los pacientes que le sean indicados. - Ocuparse de retirar oportunamente vajilla y revisar en las habitaciones periódicamente la presencia de vasos, jarros, bandejas, cubierto o vajilla que pudiese quedar desfasada del retiro habitual. - Preparar sus elementos de trabajo, carro, bandejas de pacientes, cubierto y otros asociados o determinados por su superior inmediato - Limpiar y desinfectar el o los carros de traslados de bandejas asociado a su área de trabajo - Coordinar oportunamente con el personal de aseo, las tareas de limpieza en su área de trabajo - Utilizar y reconocer los elementos de precauciones estándar para la alimentación de pacientes en aislamiento y el ingreso a recintos de este tipo de restricción. - Entre otros. Requisitos: - Enseñanza Media completa - Experiencia mínima de 1 año como auxiliar dietetica - Estudios realizados en manipulación de alimentos (ideal técnicos profesionales). - Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un entorno dinámico. Se ofrece: - Sueldo liquido desde $ 600.000 - Turno laboral 2x2 diurno y nocturno - Alimentación en el centro de trabajo - Uniforme - Oportunidad de aprendizaje continuo y capacitación - Caja de compensación Mediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo. Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N° 21.015