Supervisar el personal a cargoPlanificar horarios del personalPlanificar la compra de productos y alimentos, considerando la calidad, el costo y el tiempo de entrega. Establecer la programación de los procesos de producción, como el tiempo de cocción, almacenamiento y distribución. Supervisar la producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. de acuerdo a la normativas de la empresaControlar los inventarios de productos y materiales, evitando pérdidas y desperdicios. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo a las normativas de la empresaRequerimientos Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.5 años de experienciaEdad: A partir de 30 añosDisponibilidad de viajar: Si