1. ORDEN Y ORGANIZACION DE LA COCINA2. MENEJO DE KPI ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA - TIEMPOS- CALIDAD- COSTOS3. HORARIOS DE COCINA4. REUNIONES CON JEFATURAS DIARIAS Requerimientos Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica4 años de experienciaIdiomas: Español Edad: entre 30 y 60 añosConocimientos: Adaptación al cambio