Apoya la labor de jefe de cocina. Se responsabiliza y elabora las preparaciones que se utilizan en misen en place. Cumple con estándares de higiene y salubridad en su área de trabajo como en su persona. Trabaja en cualquier cuarto designado, se encarga del buen almacenaje de las preparaciones. Experiencia mínima de 2 años en cargo similar. Se necesitan estudios técnicos de cocina. Sueldo líquido: $760.000