NOMBRE DEL CARGO: Cajera – Gelatera PARTIME OBJETIVOS DEL CARGO: Cumplir con los objetivos definidos por la empresa. Dar soporte a la Cía. en términos operacionales y funcionales en el local donde se desempeñe. Cumplir con políticas operacionales, comerciales de ventas, RRHH, administrativas, procedimientos, instructivos y protocolos, estándares de servicio hacia nuestros clientes generando una experiencia de compra satisfactoria mediante nuestra propuesta de valor. Responsable: De atender y realizar las actividades necesarias en la operación para el óptimo funcionamiento del local. Velar por los resultados del local en términos de cumplimento de presupuestos de ventas, márgenes, servicios al cliente, higiene y control de calidad, seguridad y funcionamiento. LABORES ADMINISTRATIVAS 1. Llevar control de traspasos de mercaderías con locales cercanos. No deben salir insumos sin su respectiva GUÍA DE DESPACHO. 2. Levantar información de forma rápida por el quiebre de stock de insumos faltantes en el local. 3. Manejo de procedimientos, instructivos e información de ventas. 4. Manejo de higiene y control de calidad en la tienda. 5. Realizar control diario de temperaturas, desinfecciones de boquillas y lavado de máquinas diariamente. 6. Participar de las capacitaciones dentro y fuera del local. 7. Enviar informe de Z al final del día en caso de cierre de local al supervisor de zona y a la encargada de local. LABORES OPERATIVAS 1. Armado y desarme de máquinas de helados realizando conexión de piezas con orings, lavado de piezas y sanitización de cada una de ellas (no cargar todas las piezas de una sola vez hacerlo en forma pausada). 2. Lavar diariamente las máquinas y sanitizarlas al término de la jornada según procedimiento establecido por la empresa. 3. Revisar que los tamaños de los productos en venta sean de acuerdo a las recetas entregadas por la empresa. 4. Utilizar uniforme completo entregado por la empresa (Cintillo, Polera, Pechera y polerón y Cubre calzado). Debe disponer de pantalón de jeans o tela liso azul o negro y zapatillas a su comodidad. 5. Al término del turno realizar limpieza de local y dejar disponibles los insumos para la venta del siguiente turno. 6. Aplicar “Protocolo de atención al cliente”. 7. Realizar FIFO con los insumos que llegan durante la semana. 8. Anotar el registro de mermas. 9. Realizar recepción de facturas diarias de insumos (Dejar observaciones por falta de productos, debe llevar nombre firma y timbre el original y la cedible). 10. Realizar llenado de mezclas en cuanto la máquina lo solicita. 11. Preparación de mezcla en polvo en recipiente solo hasta 10 litros y depositarlos en la tolva o recipiente de las máquinas. Utilizar mascarilla. 12. Minimizar las mezclas diarias a través de recipientes de menor cantidad antes del cierre de cada local respecto del horario establecido. 13. Ser rigurosa con la limpieza e higiene del local en cada momento. 14. Realizar y verificar el correcto cierre de local.