Company Description: Holding Partner

Job Description: En Holding Partner, nos encontramos en búsqueda de Sommelier para trabajar en diferentes restaurantes y bares en formato freelance para la Región de Coquimbo.

Funciones Principales

Selección y compra de vinos:

Elegir vinos y bebidas alcohólicas adecuadas para el establecimiento.

Negociar con proveedores para obtener las mejores opciones y precios.

Gestión De La Bodega

Supervisar el almacenamiento correcto de los vinos (temperatura, humedad, posición de las botellas).

Controlar el stock y mantener actualizada la carta de vinos.

Asesoramiento y Servicio Al Cliente

Recomendar vinos según los gustos del cliente y el tipo de comida.

Explicar las características de cada vino (origen, cepa, notas de cata).

Servir el vino correctamente (temperatura, decantación, copa adecuada).

Catas y Eventos

Organizar degustaciones y catas para clientes o el equipo del restaurante.

Dirigir eventos y capacitaciones sobre vinos.

Renta

Por Servicio: 50.000.- liquido a pago (como máximo 4 hrs., puede variar si son menos horas)

Por capacitación: 30.000.- liquido a pago (1 hora de capacitación)

Por Servicio + Capacitación 60.000.- liquido a pago (4 horas como máximo)

Requisitos

Experiencia en servicio de vinos: Preferiblemente en restaurantes, hoteles o bares especializados.

Capacidad sensorial: Buen sentido del gusto y olfato para identificar aromas y sabores.

Conocimiento de maridaje: Saber combinar vinos con distintos tipos de comida.

Habilidades de comunicación: Explicar de manera clara y atractiva las características de un vino.

Actitud de servicio: Trato cordial y personalizado con clientes.

Gestión de bodega: Control de inventario y almacenamiento de vinos.