HOTEL HILTON GARDEN INN

HOTEL HILTON GARDEN INN

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7 días
Expira 20/01/2026

MAESTRO DE COCINA HOTEL HILTON GARDEN INN

MAESTRO DE COCINA HOTEL HILTON GARDEN INN

Descripción del Cargo

El Hotel Hilton Garden Inn Ciudad Aeropuerto está en búsqueda de un Maestro de Cocina comprometido y organizado. La persona seleccionada liderará el equipo gastronómico y será responsable de la operación diaria de la cocina.

Responsabilidades Principales

  • Supervisar y coordinar el trabajo del equipo de cocina.
  • Elaborar y controlar la producción de platos calientes y fríos.
  • Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de presentación.
  • Controlar inventarios, rotación de productos e insumos.
  • Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de normas sanitarias.
  • Colaborar con el Chef Ejecutivo en nuevas propuestas gastronómicas.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.
  • Formación en gastronomía o cocina internacional (deseable).
  • Conocimientos en manipulación de alimentos y control de costos.
  • Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
  • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y feriados.

Beneficios

  • Alimentación según turno.
  • Transporte de acercamiento al metro y a domicilio.
  • Estabilidad laboral y buen clima de trabajo.
  • Oportunidades de desarrollo en la cadena Hilton.

Contacto

Envía tu CV a: cocinahiltonstgo@sh-hotels.cl
Teléfono: +56 9 7517 8885
Asunto: Maestro de Cocina – Enea